Trợ Lý Vận Hành (Operations Assistant) - F&B

CÔNG TY CỔ PHẦN BÁNH SU KEM BEARD PAPA'S HÀ NỘI

Tầng 15, Khối B, Toà nhà sông Đà, Đường Phạm Hùng, Phường Từ Liêm, Thành phố Hà Nội, Việt Nam
Kỹ năng giao tiếp Kỹ năng giải quyết vấn đề Kỹ năng làm việc nhóm kỹ năng quản lý thời gian kỹ năng tổ chức

Tổng quan

Mức lương:  10 - 13 triệu

Loại công việc:  Toàn thời gian

Kinh nghiệm: 1 năm kinh nghiệm

Số lượng tuyển: 1

Hạn nộp hồ sơ: 2025-12-06

Ngày đăng: 2025-11-19 10:37

Danh mục:  Nhà hàng/khách sạn/du lịch

Mô tả công việc

1. Vai trò:

Trợ lý Vận hành F&B đảm nhận trách nhiệm hỗ trợ Ban giám đốc và Quản lý vận hành trong công việc giám sát hoạt động hàng ngày của hệ thống cửa hàng/nhà hàng. Vị trí này yêu cầu khả năng tư duy phân tích tốt, hiểu biết cơ bản về số liệu vận hành (P&L), kỹ năng lập kế hoạch và khả năng giao tiếp

2. Nhiệm vụ chính:

- Làm cầu nối giữa COO/CEO và đội ngũ quản lý cửa hàng.

- Dẫn dắt & hỗ trợ cuộc họp.

- Chuẩn bị agenda, tài liệu họp.

- Ghi nhận ý kiến, phân công nhiệm vụ, theo dõi kết quả sau họp.

- Theo dõi tiến độ công việc và phối hợp giữa các bộ phận cửa hàng, bếp, marketing, R&D.

- Hỗ trợ triển khai SOP & dự án.

- Tham gia cùng COO/CEO xây dựng SOP, checklist, quy trình chuẩn.

- Hỗ trợ triển khai các dự án mới, mở cửa hàng, phát triển sản phẩm.

- Làm việc với đối tác & nhà cung cấp.

- Theo dõi thông tin, cập nhật tiến độ dự án.

- Tham dự họp với đối tác khi cần, ghi nhận nội dung và báo cáo lại.

- Tổng hợp và phân tích báo cáo P&L, sản xuất giải pháp tối ưu chi phí – tăng lợi nhuận.

3. Lộ trình kỳ vọng (3-6 tháng)

- Tháng 1-2: Làm quen hệ thống, con người, quy trình, nắm báo cáo cơ bản.

- Tháng 3: Bắt đầu tự điều phối họp nội bộ nhỏ, hỗ trợ phân công công việc.

- Tháng 4-6: Có thể đại diện tham dự cuộc họp với đối tác hoặc dự án khi được ủy quyền.

Yêu cầu

Yêu cầu:

- Có 1-2 năm kinh nghiệm ở vị trí điều phối, trợ lý hoặc vận hành (ưu tiên ngành F&B/bán lẻ).

- Ưu tiên ứng dụng có tư duy số tốt, hiểu cơ bản về P&L, báo cáo tài chính nội bộ và biết cách đọc – phân tích số liệu hoạt động dữ liệu.

- Kỹ năng giao tiếp, điều phối và dẫn dắt cuộc họp tốt.

- Thành thạo Google Workspace/Lark, biết Excel/Sheets cơ bản.

- Tiếng Anh: giao tiếp và viết email cơ bản tốt.

- Chủ động, học hỏi nhanh, có tinh thần đồng hành và sẵn sàng nhận trách nhiệm.

Phúc lợi

Quyền lợi:

- Mức lương: 10.000.000 - 13.000.000 + thưởng hiệu quả

- Được đào tạo bài bản về quản lý vận hành, SOP, quản trị nhân sự.

- Làm việc trực tiếp với COO/CEO, học hỏi tư duy điều hành hệ thống đa thương hiệu.

- Cơ hội phát triển lên Trợ lý Điều hành Cấp cao hoặc Điều phối viên Vận hành sau 1-2 năm.

- Môi trường làm việc năng động, cơ hội tiếp xúc đối tác quốc tế.

- Các chế độ BHXH, BHYT,… thưởng lễ – tết, teambuilding theo quy định công ty.

`