Quản Lý Vận Hành Hệ Thống Chuỗi F&B Và Bán Lẻ
Tổng quan
Mức lương: 20 - 25 triệu
Loại công việc: Toàn thời gian
Kinh nghiệm: 3 năm kinh nghiệm
Số lượng tuyển: 1
Hạn nộp hồ sơ: 2025-12-25
Ngày đăng: 2025-11-29 12:32
Mô tả công việc
- Quản lý vận hành hệ thống cửa hàng tự vận hành: chịu trách nhiệm doanh thu, GM, COGS, nhân sự, hao hụt; giám sát tuân thủ SOP, an toàn thực phẩm và chất lượng dịch vụ.
- Đào tạo & hỗ trợ cửa hàng trong đặt hàng, kiểm kê, điều phối ca, kiểm soát tồn kho; triển khai bán hàng, khuyến mãi và các hoạt động tối ưu vận hành; thúc đẩy các dự án cải tiến mô hình.
- Hỗ trợ vận hành cửa hàng nhượng quyền: hướng dẫn SOP, xử lý vấn đề, theo dõi dữ liệu kinh doanh, làm đầu mối liên lạc và hỗ trợ khai trương – đào tạo.
- Đảm bảo tuân thủ SOP toàn hệ thống; quản lý đội SOP Training; cập nhật tài liệu, phân tích vận hành và phát hành SOP định kỳ.
- Theo dõi báo cáo kiểm tra; giám sát khắc phục và ngăn ngừa lỗi tái diễn; nâng cao chất lượng vận hành.
- Quản lý 3 nhóm trực thuộc: SOP Training, Construction & Development, Site Selection.
- Phối hợp liên phòng ban (C&D, Marketing, Supply Chain, Finance, HR/Admin) trong mở mới, vận hành, tối ưu chi phí & chương trình bán hàng.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu CEO/COO.
Yêu cầu
- Tốt nghiệp ngành Quản trị kinh doanh, Nhà hàng – Khách sạn, Vận hành hoặc liên quan.
- Tối thiểu 3–5 năm kinh nghiệm trong vận hành hệ thống chuỗi F&B hoặc bán lẻ.
- Ưu tiên có kinh nghiệm quản lý nhiều cửa hàng và đội ngũ vận hành.
- Am hiểu quy trình SOP, an toàn thực phẩm, kiểm soát chi phí và quản lý cửa hàng.
- Kỹ năng giao tiếp, đào tạo và xử lý vấn đề tốt.
- Năng động, chủ động, có trách nhiệm và định hướng kết quả.
- Sẵn sàng đi công tác hỗ trợ cửa hàng (nếu cần).
Phúc lợi
- Thu nhập từ 20tr -25tr cạnh tranh theo năng lực (trao đổi trong phỏng vấn).
- Môi trường trẻ, năng động, có lộ trình thăng tiến rõ ràng.
- Cơ hội phát triển cùng thương hiệu đang mở rộng hệ thống.
- Chế độ theo quy định pháp luật và chính sách công ty.