Quản Lý Cơ Sở Meow Billiards

1. Quản lý vận hành hàng ngày:

- Giám sát hoạt động bida và F&B tại cơ sở, đảm bảo bàn bida hoạt động tối đa

- Lên lịch ca làm việc cho nhân viên, đảm bảo đủ người phục vụ giờ cao điểm (17h-22h).

- Kiểm tra thiết bị (bàn bida, cơ, đèn) và báo cáo sửa chữa nếu cần"

2. Tăng giờ chơi và doanh thu

- Thực hiện chương trình khuyến mãi tại cơ sở

- Đề xuất sáng kiến tăng giờ chơi (VD: giải đấu mini, ưu đãi khách quen)

- Phối hợp với Quản lý vùng để triển khai chiến dịch marketing (TikTok, Zalo)"

3. Chăm sóc khách hàng:

- Đảm bảo nhân viên thực hiện SOP chăm sóc khách (đón tiếp, xử lý phàn nàn, tư vấn F&B)

- Xử lý khiếu nại khách hàng trong vòng 24 giờ, giữ tỷ lệ hài lòng ≥90%

- Thu thập phản hồi khách qua khảo sát nhanh (tại quầy hoặc Zalo)"

4. Quản lý nhân viên:

- Tuyển dụng, đào tạo và đánh giá nhân viên cơ sở (10-25 người)

- Kiểm tra chất lượng phục vụ (thái độ, tốc độ order F&B), tổ chức đào tạo định kỳ (2 lần/tháng)"

5. Kiểm soát chi phí và giá vốn hàng bán (COGS):

- Theo dõi chi phí vận hành (điện, nước, nguyên liệu F&B)

- Quản lý tồn kho F&B, giảm lãng phí

- Báo cáo doanh thu, chi phí, lợi nhuận hàng tuần cho Quản lý vùng"

6. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP):

- Kiểm tra bếp F&B hàng ngày, tuân thủ tiêu chuẩn VSATTP (HACCP/VN)

- Làm việc với nhà cung cấp để đảm bảo nguyên liệu đạt chất lượng

- Xử lý sự cố VSATTP (nếu có) trong 12 giờ, báo cáo ngay cho cấp trên"

Từ 20 đến 35 tuổi

- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học (quản trị kinh doanh, du lịch, khách sạn là lợi thế)

- Khả năng tư duy và giải quyết tình huống nhạy bén, linh hoạt"

- Ít nhất 1 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương

- Ưu tiên ứng viên đã từng làm trong lĩnh vực giải trí, thể thao, F&B...

- Từng quản lý đội ngũ ≥10 người"

- Quản lý vận hành, lập kế hoạch, đào tạo nhân viên

- Giao tiếp tốt, xử lý phàn nàn khách hàng

- Hiểu biết cơ bản về chi phí, lợi nhuận (COGS, F&B)

- Sử dụng tốt Excel, Kiot Việt là một lợi thế"

- Chủ động, tinh thần trách nhiệm cao

- Sẵn sàng làm việc linh hoạt, áp lực cao (cuối tuần, lễ)"

- Tổng thu nhập: 12.000.000 - 20.000.000 VNĐ (Bao gồm lương cơ bản + Thưởng hiệu suất)

- Thử việc 1 - 2 tháng, hưởng 85% hoặc theo thỏa thuận"

Lương thưởng (KPIs + Doanh thu)

- Chế độ nghỉ, thưởng Lễ/ tết và lương tháng 13 theo quy định của Công ty

- Thưởng theo thâm niên và hiệu quả công việc

- Được tham gia thẻ BH sức khoẻ

- Được tham gia đào tạo nội bộ để nâng cao năng lực chuyên môn

- Môi trường làm việc trẻ trung, năng động, đồng nghiệp thân thiện và cơ hội phát triển bản thân

- Được tham gia các hoạt động nội bộ thường niên của công ty như du lịch, nghỉ mát...

- Cơ hội phát triển lên Quản lý vùng sau 12-18 tháng nếu đạt hiệu suất cao."