Nhân Viên Thu Mua Thực Phẩm

A. Thu mua nguyên liệu thực phẩm

• Làm việc với nhà cung cấp để thu mua thực phẩm theo danh mục hàng hóa được phân công.

• Đánh giá chất lượng, giá cả, nguồn gốc của thực phẩm trước khi nhập hàng.

• Đảm bảo nguyên liệu tươi ngon, đạt tiêu chuẩn.

• Thương lượng giá cả, đảm bảo tối ưu chi phí nhưng vẫn đáp ứng chất lượng.

B. Phối hợp với kho & nhà hàng

• Kiểm tra số lượng, chất lượng thực phẩm khi nhập kho, xử lý các vấn đề phát sinh.

• Đảm bảo hàng hóa được giao đúng thời gian, số lượng và tiêu chuẩn chất lượng.

C. Quản lý nhà cung cấp & báo cáo

• Duy trì & phát triển mối quan hệ với các nhà cung cấp thực phẩm.

• Tìm kiếm nguồn hàng mới, mở rộng danh sách nhà cung cấp tiềm năng.

• Báo cáo tình hình mua hàng, chất lượng sản phẩm & xu hướng giá cả cho Trưởng bộ phận mua hàng thực phẩm.

• Các công việc khác theo sự sắp xếp của quản lý

a. Kinh nghiệm & Kiến thức

• Có kinh nghiệm 2 năm trở lên ở vị trí mua hàng thực phẩm

• Hiểu biết về thực phẩm tươi sống, quy trình bảo quản thực phẩm.

• Có kỹ năng thương lượng, đánh giá chất lượng thực phẩm.

b. Kỹ năng

• Nhanh nhẹn, linh hoạt, có thể làm việc độc lập & chủ động trong việc thu mua.

• Kỹ năng làm việc nhóm, phối hợp tốt với bộ phận kho và nhà hàng.

• Sẵn sàng làm việc ngoài giờ khi có yêu cầu từ bộ phận mua hàng.

c. Thái độ

• Chịu khó, cẩn thận, trung thực & có trách nhiệm với công việc.

• Tinh thần chủ động, có khả năng làm việc trong môi trường áp lực cao.

• Lương cạnh tranh, thưởng theo hiệu suất công việc.

• BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định của Nhà nước.

• Môi trường làm việc ổn định, cơ hội phát triển nghề nghiệp.