Nhân Viên R&D Thực Phẩm

Trực tiếp đứng máy sản xuất thử nghiệm

• Chuẩn bị nguyên liệu, vận hành máy móc sản xuất thử (pilot) và đứng máy sản xuất chính thức.
• Điều chỉnh thông số kỹ thuật của máy (nhiệt độ, áp suất, tốc độ, thời gian…) theo công thức R&D.
• Thành thạo các nhóm nguyên liệu, phụ gia thực phẩm (đường, chất tạo ngọt, chất tạo gel, chất nhũ hóa, bảo quản, điều chỉnh pH, tạo màu – tạo mùi…).
• Phân tích sự cố và các điểm không phù hợp trong thực hiện kế hoạch sản xuất và đề xuất biện pháp khắc phục.
• Đưa ra các ý tưởng cải tiến nhằm nâng cao chất lượng, năng suất, giảm chi phí và cải tiến quy trình.
• Lên kế hoạch sản xuất theo ngày, theo tuần, theo tháng....
• Tính toán số lượng nguyên liệu cần thiết cho từng lệnh sản xuất.
• Lập phiếu yêu cầu xuất nguyên vật liệu, vật tư tiêu hao, bao bì... cho mỗi lệnh sản xuất.
• Nhận, kiểm tra nguyên vật liệu, vật tư, bao bì...
• Kiểm tra chất lượng bán thành phẩm trước khi đóng gói và sau khi hoàn thiện sản phẩm.
• Báo cáo kết quả thực hiện/ đề xuất công việc theo tuần/tháng
• Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của quản lý.

• Tốt nghiệp ĐH chuyên ngành công nghệ thực phẩm, dinh dưỡng, y dược, ... hoặc các chuyên ngành có liên quan.
• Có kiến thức về dinh dưỡng, chế biến thực phẩm bổ sung.
• Có kiến thức về các loại nguyên liệu thực phẩm, hoạt chất dinh dưỡng, phụ gia – hóa chất dùng trong chế biến thực phẩm.
• Có kinh nghiệm 3 năm.
• Đam mê với thực phẩm, dinh dưỡng, các loại đồ uống bổ sung.
• Có hiểu biết về các tiêu chuẩn ATVSTP, hệ thống quản lý chất lượng (ví dụ: ISO 22000, HACCP) là một lợi thế.

• Chế độ bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp theo quy định của pháp luật.
• Thưởng các ngày lễ, tết, thưởng hiệu quả công việc.
• Cơ hội thăng tiến và phát triển nghề nghiệp trong môi trường năng động.
• Được tham gia các hoạt động tập thể, sinh nhật, YEP hàng năm.
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện và hỗ trợ.