Giám Sát Vận Hành Chuỗi Cửa Hàng F&B

1. Hỗ trợ vận hành & nâng cao hiệu quả cửa hàng

- Kiểm tra, giám sát và chịu trách nhiệm về các chỉ số hiệu suất chính của chuỗi cửa hàng.

- Theo dõi, phân tích báo cáo doanh thu, chi phí vận hành hàng ngày/hàng tuần/hàng tháng để đề xuất giải pháp tối ưu.

- Chuẩn hóa kỹ năng và quy trình, đào tạo – hướng dẫn cửa hàng trưởng/nhân viên nhằm nâng cao hiệu suất và chất lượng dịch vụ.

- Đưa ra giải pháp giúp cửa hàng cải thiện doanh thu, kiểm soát chi phí và nâng cao lợi nhuận.

2. Đảm bảo tiêu chuẩn thương hiệu

- Đảm bảo 100% cửa hàng trong khu vực tuân thủ quy định, tiêu chuẩn và quy trình của công ty.

- Theo dõi, thúc đẩy việc thực thi các chính sách mới từ công ty đến cửa hàng.

- Kiểm tra định kỳ (QSC: Chất lượng – Dịch vụ – Vệ sinh) và đưa ra báo cáo cải thiện.

- Theo dõi phản hồi trải nghiệm của khách hàng và đảm bảo các cửa hàng trưởng thực hiện các hành động kịp thời.

3. Hỗ trợ mở cửa hàng mới

- Làm việc trực tiếp với đối tác nhượng quyền để chuẩn bị cho việc mở cửa hàng mới.

- Hướng dẫn layout, setup, vận hành ban đầu, đào tạo đội ngũ, đảm bảo cửa hàng có thể vận hành độc lập sau khi khai trương.

- Giải quyết các vấn đề phát sinh trong giai đoạn chuẩn bị và tuần đầu khai trương.

4. Phối hợp liên phòng & quản lý đối tác

- Phối hợp với bộ phận sản phẩm, vận hành, marketing để hỗ trợ cửa hàng triển khai các chương trình mới.

- Kết nối giữa cửa hàng và công ty, đảm bảo thông tin thông suốt và chính xác.

- Góp ý, đề xuất cải tiến nhằm nâng cao hiệu quả của hệ thống cửa hàng.

1. Kỹ năng & Năng lực

- Có khả năng đào tạo, hướng dẫn và chuẩn hóa quy trình.

- Tư duy linh hoạt, phản ứng nhanh, có khả năng đề xuất giải pháp sáng tạo.

- Khả năng giao tiếp tốt, biết đặt yêu cầu và hướng dẫn phù hợp để hỗ trợ đối tác nâng cao doanh thu.

- Có khả năng quản lý P&L (Profit & Loss).

2. Kinh nghiệm

- Tối thiểu 03 năm kinh nghiệm làm việc trong ngành F&B, trong đó có ít nhất 1 năm ở vị trí Giám sát Vận hành Chuỗi

- Ưu tiên ứng viên từng làm việc với đối tác nhượng quyền.

- Tính cách vui vẻ, chủ động, có tinh thần trách nhiệm cao.

- Có thể làm việc bằng tiếng Trung.

- Khả năng chịu áp lực, sẵn sàng di chuyển và làm việc tại ở cửa hàng tại khác khu vực khác nhau.

- Có thể đi công tác theo yêu cầu của công ty.

- Thu nhập từ 16 – 23 triệu.

- Môi trường trẻ, năng động, cơ hội thăng tiến rõ ràng khi công ty mở rộng.

- BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của pháp luật.