Làm thế nào để ứng tuyển vào công việc này?

Nhấn nút Ứng tuyển và gửi CV của bạn.

Có thể làm việc từ xa không?

Có, làm việc từ xa tùy thuộc vào bộ phận.

VP5- Tầng 2 - Tòa nhà Platinum - Số 6 Nguyễn Công Hoan, Ba Đình, Hà Nội

Quản Lý Bếp

Mức lương: 15 - 18 triệu

Loại công việc: Toàn thời gian

Kinh nghiệm: 1 năm kinh nghiệm

Số lượng tuyển: 2

Hạn nộp hồ sơ: 2025-12-31

Ngày đăng: 2025-11-17 01:39

Đảm bảo sự hài lòng của khách hàng:

Hướng dẫn, theo dõi việc triển khai mục tiêu làm hài lòng khách hàng
Là hình mẫu lý tưởng cho nhân viên trong tiêu chí hết lòng với khách hàng thông qua chất lượng, tốc độ của sản phẩm
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh khu vực bếp theo đúng quy định.

Đảm bảo chất lượng sản phẩm:

Giám sát kế hoạch chuẩn bị sản phẩm theo chart và các tài liệu hướng dẫn đã được ban hành trong ca
Giám sát việc triển khai sản phẩm mới để đào tạo nhân viên và góp ý cho quản lý thông qua triển khai hoạt động

Điều hành hoạt động:

Kiểm tra check food đầu ca và trong giờ vận hành, check vệ sinh chi tiết bếp
Kiểm tra việc đóng mở ca của bộ phận bếp
Kiểm tra sổ xuất nhập tồn của bếp
Tiến hành kiểm tra và báo cáo theo định kỳ tình trạng bảo dưỡng trang thiết bị, cơ sở vật chất tại các nhà hàng phụ trách cho quản lý nhà hàng và OM
Báo cáo cho ban quản lý nhà hàng/OM các vấn đề bất thường trong quá trình vận hành và đưa ra các phương hướng xử lý.

Quản trị nhân lực hiệu quả:

Thực hiện việc khích lệ, khen thưởng cho nhân viên và đào tạo nhân viên
Triển khai kế hoạch đào tạo, hướng dẫn và phát triển nhân viên theo sự chỉ đạo của quản lý.
Định hướng phân công ca làm việc cho các bạn tổ trưởng bếp, bếp chính, phụ bếp để đảm bảo số lượng và chất lượng nhân sự cao nhất có thể trong giờ phục vụ.

Nam/Nữ sinh từ 1984 - 1992
Có kinh nghiệm làm việc trong nhà hàng/chuỗi nhà hàng buffet ít nhất 1 năm tại vị trí Giám sát bếp hoặc ít nhất 18 tháng tại vị trí Tổ trưởng bếp
Có kiến thức chung về thực phẩm, đồ uống và ngành dịch vụ. Kiểm soát tốt COS/COL
Trung thực, quyết đoán, nhiệt tình, hết lòng vì khách hàng, tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực công việc, sẵn sàng làm thêm giờ khi phát sinh công việc.
Nhanh nhẹn, phù hợp với môi trường dịch vụ
Có khả năng ghi nhận và xử lý thông tin
Có khả năng di chuyển liên tục hoặc đứng tại chỗ trong ca làm việc
Không mắc các bệnh truyền nhiễm, các bệnh lây qua đường tiếp xúc ngoài da.