Bếp Trưởng - Bếp Chính
Tổng quan
Mức lương: Từ 10 triệu
Loại công việc: Toàn thời gian
Kinh nghiệm: 2 năm kinh nghiệm
Số lượng tuyển: 10
Hạn nộp hồ sơ: 2025-12-14
Ngày đăng: 2025-11-16 15:51
Danh mục: Nhà hàng/khách sạn/du lịch
Mô tả công việc
- Chuẩn bị, sơ chế và chế biến món ăn theo đúng tiêu chuẩn, công thức của nhà hàng
- Kiểm soát chất lượng món ăn trước khi phục vụ khách
- Kiểm tra và quản lý nguyên vật liệu: nhập, xuất, tồn, hạn sử dụng
- Sắp xếp khu vực bếp gọn gàng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm
- Phối hợp cùng quản lý/bếp trưởng để đảm bảo vận hành hiệu quả
- Hướng dẫn phụ bếp, hỗ trợ khi có yêu cầu
- Đảm bảo ra món đúng giờ, đúng chất lượng trong giờ cao điểm
Yêu cầu
- Có kinh nghiệm làm bếp chính hoặc đứng line chính tại nhà hàng/quán ăn
- Nắm vững kỹ thuật chế biến, thao tác nhanh trong áp lực cao
- Trung thực, trách nhiệm, sạch sẽ, tuân thủ quy trình bếp
- Có khả năng làm việc theo ca linh hoạt theo sự sắp xếp của quản lý
- Ưu tiên ứng viên từng làm tại mô hình nhà hàng/chuỗi F&B
Phúc lợi
- Mức lương thỏa thuận từ 10 triệu
- Nghỉ 4 ngày/tháng (linh hoạt, không cố định)
- Làm 9 tiếng/ngày – theo lịch phân công, tổng 243 giờ/tháng
- Môi trường làm việc ổn định, thân thiện, chuyên nghiệp