Bếp Chính (Trường Mầm Non)

1. Quản lý hoạt động bếp ăn (Hằng ngày, hằng tháng):

- Quản lý thực đơn định kỳ theo mùa, theo nhu cầu dinh dưỡng học sinh, giáo viên.

- Kiểm soát chất lượng bữa ăn, khẩu phần ăn, định mức tiêu hao nguyên vật liệu.

- Giám sát chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.

- Quản lý hàng hóa, vật tư, công cụ dụng cụ, vật tư tiêu hao trong bếp ăn.

2. Điều phối công tác nhân sự tại bếp ăn:

- Giao việc, hướng dẫn nhân viên vận hành đúng quy trình.

- Giám sát, kiểm tra đánh giá quá trình, kết quả thực hiện công việc của nhân viên.

- Đánh giá năng lực và đào tạo phát triển nhân viên.

3. Đảm bảo chất lượng dịch vụ và cải tiến:

- Tiếp nhận phản hồi học sinh, phụ huynh và cải tiến thực đơn, quy trình phục vụ.

- Đảm bảo định mức chi phí hợp lý, giảm thiểu hao hụt.

- Tốt nghiệp Trung cấp trở lên khoa Chế biến món ăn

- Kinh nghiệm làm việc tối thiểu 2 năm vị trí tương đương. Ưu tiên kinh nghiệm làm trong trường học

- Có kinh nghiệm quản lý team 2-3 người

- Am hiểu về dinh dưỡng, thực phẩm

- Kiến thức tốt về vệ sinh an toàn thực phẩm

- Kỹ năng quản lý, giám sát, hướng dẫn, đào tạo

- Môi trường làm việc chuyên nghiệp trong hệ thống giáo dục hiện đại

- Thu nhập cạnh tranh (lương cứng + thưởng hiệu suất hàng kỳ ), đề xuất tăng lương hằng năm

- Chế độ thưởng lễ Tết, chế độ bảo hiểm, du lịch, nghỉ mát… hấp dẫn

- Chế độ ĐẶC BIỆT nghỉ hè/ nghỉ đông hưởng nguyên lương (chưa kể 12 ngày nghỉ phép, ngày nghỉ lễ Tết)

- Được toàn quyền hành động, ra quyết định với công việc được giao

- Được quyền đóng góp ý kiến, đề xuất giải pháp tối ưu cho công việc

- Cơ hội đào tạo nâng cao nghiệp vụ định kỳ

- Cơ hội thăng tiến rõ ràng theo năng lực