Tổ Trưởng Pha Chế
CN CÔNG TY TNHH DỊCH VỤ VÀ THƯƠNG MẠI MESA
Overview
Salary: 8.5 - 9.5 triệu
Job Type: Full-time
Experience: 1 year of experience
Openings: 2
Deadline: 2025-12-15
Posted: 2025-11-16 20:25
Category: Nhà hàng/khách sạn/du lịch
Job Description
- Phân công công việc và sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên barista trong ca.
- Đào tạo và kèm cặp nhân viên mới về quy trình pha chế, tiêu chuẩn phục vụ và sản phẩm.
- Giám sát chất lượng đồ uống và đảm bảo hương vị đồng nhất theo công thức chuẩn.
- Kiểm soát quy trình mở ca, đóng ca, kiểm kê nguyên vật liệu và tiền mặt.
- Đảm bảo vệ sinh khu vực pha chế và an toàn thực phẩm trong suốt ca làm việc.
- Hỗ trợ xử lý sự cố kỹ thuật, khiếu nại khách hàng, đảm bảo trải nghiệm dịch vụ tốt nhất.
- Theo dõi, bảo quản máy móc – dụng cụ pha chế, báo cáo khi có hư hỏng, thiếu hụt.
- Phối hợp với quản lý cửa hàng triển khai chương trình bán hàng, khuyến mãi và nâng cao doanh thu.
Requirements
- Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm ở vị trí Tổ trưởng Pha chế, chuyên về cafe.
- Am hiểu về quy trình pha chế, kiến thức cơ bản về café và tiêu chuẩn phục vụ trong ngành.
- Kỹ năng giám sát và đào tạo nhân viên, đảm bảo chất lượng vận hành và dịch vụ ổn định.
- Tiếng Anh giao tiếp cơ bản, có thể trao đổi với khách nước ngoài và xử lý tình huống đơn giản.
- Tác phong nhanh nhẹn, giao tiếp tốt, chịu được áp lực công việc và có tinh thần trách nhiệm cao.
Benefits
- Lương tháng 13 hàng năm theo tình hình kinh doanh
- Thưởng tháng sinh nhật, chế độ hiếu, hỷ, thai sản, 8/3, 20/10,...
- Quà các dịp Lễ, Tết, tham dự các sự kiện lớn của Công ty
- Tham gia Bảo hiểm xã hội, Bảo hiểm y tế, Bảo hiểm thất nghiệp theo Luật hiện hành
- 12 ngày nghỉ phép/năm (Thử việc vẫn có ngày phép)
- Đánh giá năng lực và điều chỉnh lương hàng năm
- Được đào tạo ngành F&B theo quy trình chuẩn.
- Cơ hội thăng tiến, tăng lương hàng năm theo năng lực.
- Ưu đãi 10 - 20% khi sử dụng các dịch vụ ăn uống thuộc MESA.