R&D Staff ( Ngành Gà Rán & Sốt )
108 Đặng Văn Ngữ, Phường 10, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh
Overview
Job Description
- Nghiên cứu và phát triển các sản phẩm thực phẩm/đồ uống mới, đáp ứng xu hướng thị trường và khẩu vị của khách hàng.
- Cải tiến công thức, quy trình sản xuất các sản phẩm hiện có để nâng cao chất lượng và giảm chi phí.
- Thực hiện các thử nghiệm, đánh giá cảm quan, phân tích thành phần, và các kiểm nghiệm khác để đảm bảo chất lượng sản phẩm.
- Làm việc với các bộ phận liên quan (sản xuất, marketing,...) để triển khai sản phẩm mới ra thị trường và xây dựng câu chuyện sản phẩm (product story).
- Cập nhật kiến thức về nguyên liệu, công nghệ, và các quy định liên quan đến ngành thực phẩm/đồ uống.
- Theo dõi và báo cáo tiến độ các dự án nghiên cứu và phát triển.
- Đề xuất ý tưởng sản phẩm mới, nghiên cứu và cải tiến sản phẩm (chất lượng, giá đề xuất ý tưởng sản phẩm mới, nghiên cứu và cải tiến sản phẩm (chất lượng, giá thành,…).
- Rà soát và xét hồ sơ công bố chất lượng sản phẩm
Requirements
- Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Dinh dưỡng, hoặc các ngành liên quan.
- Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nghiên cứu và phát triển sản phẩm thực phẩm/đồ uống.
- Có kiến thức về nguyên liệu, quy trình sản xuất, và các tiêu chuẩn chất lượng trong ngành.
- Có khả năng thực hiện các thử nghiệm, đánh giá cảm quan, và phân tích các chỉ tiêu chất lượng sản phẩm.
- Có kỹ năng làm việc nhóm, giao tiếp tốt, và có khả năng trình bày các vấn đề chuyên môn.
- Có khả năng làm việc độc lập, chủ động trong công việc.
- Có khả năng đọc hiểu tài liệu chuyên ngành bằng tiếng Anh.
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc trong môi trường nhà hàng/khách sạn.
Benefits
- Môi trường làm việc năng động và thân thiện.
- Cơ hội được đào tạo và phát triển bản thân.
- Cơ hội thăng tiến trong công việc.
- Được hưởng đầy đủ các chế độ bảo hiểm theo quy định của pháp luật.
- Các chế độ phúc lợi khác theo quy định của công ty.