Đầu Bếp (Trường Học)

1. Chế biến món ăn và phục vụ học sinh:

• Thực hiện nấu ăn hàng ngày theo thực đơn đã được phê duyệt, đảm bảo đúng khẩu phần và chất lượng.
• Chế biến các món ăn phù hợp với từng độ tuổi học sinh (Tiểu học, THCS, THPT, CBNV...).
• Chia đồ ăn cho học sinh theo yêu cầu.
• Đảm bảo món ăn ngon miệng, trình bày đẹp, hợp vệ sinh.

2. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

• Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Kiểm tra, giám sát vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ chế biến, kho lưu trữ.
• Ghi chép nhật ký vệ sinh, lưu mẫu thực phẩm theo quy định.

3. Xây dựng thực đơn và cải tiến món ăn

• Tham gia xây dựng thực đơn theo tuần/tháng cùng bộ phận dinh dưỡng.
• Đề xuất cải tiến món ăn để phù hợp với khẩu vị học sinh và cán bộ giáo viên.
• Đảm bảo thực đơn đa dạng, cân bằng dinh dưỡng.

4. Tuân thủ quy định và phối hợp nội bộ

• Tuân thủ nội quy lao động, quy định về phòng cháy chữa cháy và an toàn lao động.
• Phối hợp với các bộ phận liên quan như y tế học đường, giám thị, hành chính để đảm bảo hoạt động bếp ăn diễn ra hiệu quả.
• Tham gia các buổi tập huấn, đào tạo nội bộ khi có yêu cầu.

• Giới tính: Nam/Nữ
• Độ tuổi: Dưới 45 tuổi
• Có kinh nghiệm làm đầu bếp nấu chính từ 2 năm trở lên, ưu tiên ứng viên từng làm việc tại bếp ăn tập thể, trường học, bệnh viện...
• Có kiến thức về dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Sức khỏe tốt, nhanh nhẹn, trung thực, có tinh thần trách nhiệm cao.
• Ưu tiên có chứng chỉ nghề bếp hoặc chứng nhận liên quan đến an toàn thực phẩm.

• Thu nhập: 10 – 20 triệu/ tháng.

• Phúc lợi: Đóng BHXH, BHYT, BHTN, các chế độ ưu đãi khác theo quy định của Trường.

• Cung cấp đầy đủ trang thiết bị đầy đủ cho công việc.

• Được tham gia các sự kiện, du lịch hàng năm theo quy định của Công ty. thưởng lễ tết theo tình hình kinh doanh của Công ty.