Overview

Salary:  9 - 12 triệu

Job Type:  Full-time

Experience: 2 years of experience

Openings: 1

Deadline: 2025-11-23

Posted: 2025-11-23 12:53

Category:  Nhà hàng/khách sạn/du lịch

Job Description

  • Quản lý vận hành quầy bar tại NHCC, đảm bảo chất lượng đồ uống và dịch vụ theo tiêu chuẩn.
  • Nghiên cứu, xây dựng và phát triển menu đồ uống mới theo xu hướng thị trường, đảm bảo yếu tố sáng tạo, trang trí đẹp mắt và chất lượng cao.
  • Đào tạo và hướng dẫn nhân viên pha chế tại 3 nhà hàng còn lại trong hệ thống về kỹ năng pha chế, tiêu chuẩn phục vụ và quy trình vận hành.
  • Kiểm soát chất lượng nguyên liệu, định mức tiêu hao, tồn kho nguyên liệu pha chế tại tất cả các quầy bar.
  • Hỗ trợ lên kế hoạch tổ chức các sự kiện, chương trình khuyến mãi liên quan đến đồ uống.
  • Đảm bảo vệ sinh khu vực bar theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
  • Theo dõi và tối ưu chi phí hoạt động quầy bar, đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu suất kinh doanh.
  • Làm việc trực tiếp với quản lý nhà hàng để điều phối nhân sự và cải tiến dịch vụ.
  • Thực hiện các công việc khác từ QL, BLĐ..

Requirements

  • Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm ở vị trí Bar trưởng hoặc Barista Leader tại các nhà hàng/khách sạn tiêu chuẩn hoặc mô hình tương đương.
  • Am hiểu về cà phê máy, nước ép, cocktail/mocktail và các đồ uống hiện đại.
  • Có tư duy sáng tạo, khả năng nghiên cứu và phát triển công thức đồ uống mới.
  • Kỹ năng đào tạo, hướng dẫn nhân viên tốt.
  • Có tinh thần trách nhiệm, khả năng làm việc độc lập và quản lý nhóm hiệu quả.
  • Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm setup menu cho nhà hàng/quán cà phê.

Benefits

  • Thu nhập hấp dẫn theo năng lực.
  • Hỗ trợ ăn ca, thưởng doanh thu, thưởng lễ ... theo chính sách công ty.
  • Môi trường làm việc chuyên nghiệp, cơ hội phát triển sự nghiệp trong hệ thống nhà hàng cao cấp.
  • Được tham gia các khóa đào tạo nâng cao kỹ năng chuyên môn.
  • Hỗ trợ chỗ ở cho nhân viên ở xa.
`